Tag Archives: owoce

Mikroelementy i niezbędna suplementacja. Dieta roślinna, cz.3

W trzeciej części artykułu dotyczącego diet wegetariańskich skupię się na mikroelementach i niezbędnej suplementacji – w kontekście diety roślinnej [wegańskiej]. Pierwsza część artykułu tutaj: „Dlaczego ludzie „rzucają mięso”?”, a druga tutaj: „Skąd bierzesz białko?. Wszystkie mikroelementy są ważne, jednak na diecie roślinnej jest kilka, na które trzeba zwrócić szczególną...

Dlaczego ludzie „rzucają mięso”? Dieta roślinna, cz.1.

„Ale skąd Ty bierzesz białko?”– to chyba jedno z najczęściej zadawanych pytań osobom, które są na dietach wegetariańskich i regularnie trenują.  Diety roślinne są coraz to bardziej popularne i znajdują wielu zwolenników. Mimo to  dalej wzbudzają wiele kontrowersji. Wiele mitów dotyczących diet bezmięsnych jest zakorzenionych w naszym społeczeństwie tak...

Antyoksydanty? Weź je z natury! Potencjał antyoksydacyjny produktów roślinnych.

„Zjadaj kilka porcji warzyw i owoców dziennie”– dietetycy powtarzają jak mantrę. Pytanie tylko – czy na pewno wiemy, jakie korzyści faktycznie może przynieść stosowanie się do tych zaleceń? Wiemy, że znajduje  się tam sporo witamin czy słynnego błonnika. Ale jest jedna ogromna zaleta – o której nie można zapominać...

„Oczyszczanie z toksyn” mit czy dezinformacja?

Okres wiosenno-letni to moment, kiedy większość z nas nagle przypomina sobie, że warto by jednak zadbać o zdrowie, a tym bardziej o formę na lato. Rzucamy się więc na diety cud, żeby cudownie szybko schudnąć i „oszczyścić ciało z toksyn” – cokolwiek to oznacza. No właśnie – mamy aktualnie...

Problemy z trawieniem – niedobór enzymów?

Praktycznie wszystkie reakcje chemiczne, dotyczące funkcjonowania organizmów żywych, potrzebują enzymów do współpracy, aby mogły zachodzić wydajnie.  Czym są w zasadzie enzymy? „Enzymy – wielkocząsteczkowe, w większości białkowe, katalizatory przyspieszające specyficzne reakcje chemiczne poprzez obniżenie ich energii aktywacji. (…)Większość reakcji enzymatycznych (tj. z udziałem enzymów) przebiega miliony razy szybciej niż ich niekatalizowane enzymatycznie odpowiedniki.”  Na potrzeby tego tekstu jednak...

„Układ pokarmowy człowieka świadczy o jego roślinożerności!” Czy aby na pewno?

W dzisiejszych czasach dostępność większości produktów w sklepach przez cały rok oraz umiejętność odpowiedniej ich obróbki termicznej i przetwarzania przez człowieka – w celu uzyskania odpowiednio zbilansowanego pod kątem wartości odżywczej posiłku – umożliwia wprowadzenie także diety wegetariańskiej czy wegańskiej (z założeniem obowiązkowej suplementacji witaminy B12 czy czasem kwasów DHA...

Babia Góra i mój pierwszy półmaraton górski!

Zrealizowałam jeden ze swoich celów, jakim było bieganie po górach. Dla niektórych wyjadaczy biegów górskich to już chleb powszedni, ja jednak im bliżej startu, tym bardziej się denerwowałam [co mi się raczej nie zdarza przed standardowym startowaniem w biegach asfaltowych]. Pewnie dlatego, że na co dzień nie trenowałam trailowego biegania,...

Sok owocowy dla dziecka. A po co?

Bardzo mnie cieszy zmiana w zaleceniach żywieniowych, jaką wprowadziła w ostatnim czasie Amerykańska Akademia Pediatrii. Mianowicie na tapet został wzięty SOK OWOCOWY. Wcześniej nie był zalecany dla dzieci, które nie ukończyły 6. roku życia. Obecnie proponuje się, aby dzieci przed ukończeniem pierwszego roku życia nie sięgały po ten kolorowy „napój”.  Daria...

TMAO – powód, dla którego warto ograniczyć mięso w diecie?

… i wcale nie będzie tu o tłuszczach nasyconych czy cholesterolu. Niet. Będzie o bakteriach! Daria ŁukowskaDietetyczka pracująca w nurcie dietetyki klinicznej. Założycielka i prowadząca popularnonaukowy kanał na YouTube „Forma na życie”. formanazycie.pl

Kliniczno-sportowy dyletant

Dietetyk to już przestarzały tytuł. Teraz liczy się tylko dietetyk kliniczno-sportowy. Ale jakie studia? Studia są dla frajerów, tam uczą samych głupot wyssanych z palca. PubMed? Spisek. Za to był na szkoleniu! Taki świeżo upieczony weekendowy kursant „dietetyki klinicznej w pigułce” pierwsze co, to zdiagnozuje Ci niedoczynne nadnercza i...

  • 1
  • 2
Facebook
Instagram
[instagram-feed]
Archiwum