Tag Archives: dieta roślinna

Krwawa historia witaminy B12!

W połowie XIX wieku, angielski lekarz Thomas Addison opisał nietypowy rodzaj choroby. Teoretycznie była to niedokrwistość, czyli anemia, ale nie poddawała się ona zwyczajnemu leczeniu, a chorzy umierali w ciągu około 2 lat od wystąpienia pierwszych objawów. Poza typowymi objawami, jak bladość czy zmęczenie, chorzy cierpieli także na objawy...

Mikroelementy i niezbędna suplementacja. Dieta roślinna, cz.3

W trzeciej części artykułu dotyczącego diet wegetariańskich skupię się na mikroelementach i niezbędnej suplementacji – w kontekście diety roślinnej [wegańskiej]. Pierwsza część artykułu tutaj: „Dlaczego ludzie „rzucają mięso”?”, a druga tutaj: „Skąd bierzesz białko?. Wszystkie mikroelementy są ważne, jednak na diecie roślinnej jest kilka, na które trzeba zwrócić szczególną...

Skąd bierzesz białko? Czyli dieta roślinna, cz.2

W drugiej części artykułu dotyczącego diet wegetariańskich skupię się na bilansowaniu diety bez mięsa, zwłaszcza w kontekście diety roślinnej [wegańskiej]. Pierwsza część artykułu tutaj: „Dlaczego ludzie „rzucają mięso”?” Makroskładniki w diecie roślinnej Białko Białko jest makroskłanikiem najbardziej kontrowersyjnym w diecie roślinnej. Lęk o to, że bez odpowiedniej ilości spożytego...

Dlaczego ludzie „rzucają mięso”? Dieta roślinna, cz.1.

„Ale skąd Ty bierzesz białko?”– to chyba jedno z najczęściej zadawanych pytań osobom, które są na dietach wegetariańskich i regularnie trenują.  Diety roślinne są coraz to bardziej popularne i znajdują wielu zwolenników. Mimo to  dalej wzbudzają wiele kontrowersji. Wiele mitów dotyczących diet bezmięsnych jest zakorzenionych w naszym społeczeństwie tak...

10 nawyków dla dobrej FORMY NA ŻYCIE!

Nowy Rok, nowe postanowienia zmian w Twoim życiu. Zazwyczaj to postanowienia poprawy w obszarze diety, aktywności fizycznej i zdrowia. Nie każdy wytrwa w swoich założeniach noworocznych, a i nie każdy, kto wytrwa – uzyska trwałą zmianę. Jednak, aby zmiany te były trwałe, powinny stać się docelowo n a w...

Antyoksydanty? Weź je z natury! Potencjał antyoksydacyjny produktów roślinnych.

„Zjadaj kilka porcji warzyw i owoców dziennie”– dietetycy powtarzają jak mantrę. Pytanie tylko – czy na pewno wiemy, jakie korzyści faktycznie może przynieść stosowanie się do tych zaleceń? Wiemy, że znajduje  się tam sporo witamin czy słynnego błonnika. Ale jest jedna ogromna zaleta – o której nie można zapominać...

Ach, te babki!

Babka jajowata (Plantago ovata) oraz babka płesznik, czyli inaczej babka afrykańska (Plantago afra L.) to rośliny, które mają wiele wspólnego. Możemy je znaleźć obecnie przede wszystkim pod postacią nasion, łusek nasiennych bądź w formie zmielonej   – stosowane są zazwyczaj jako dodatek do potraw. Nasiona obu babek mają ciekawe właściwości...

„Oczyszczanie z toksyn” mit czy dezinformacja?

Okres wiosenno-letni to moment, kiedy większość z nas nagle przypomina sobie, że warto by jednak zadbać o zdrowie, a tym bardziej o formę na lato. Rzucamy się więc na diety cud, żeby cudownie szybko schudnąć i „oszczyścić ciało z toksyn” – cokolwiek to oznacza. No właśnie – mamy aktualnie...

Fasting Mimicing Diet (FMD), czyli dieta naśladująca post

Prof. Longo, poprzez swoją pracę naukową poszukiwał odpowiedzi na temat długowieczności oraz czynników, które mogą mieć na nią wpływ, o czym pisałam w poprzedniej części artykułu – KLIK. Zauważył on, że komórki, które zmieniają środowisko bogate w cukry na środowisko wodne – są bardziej chronione przed uszkodzeniami, stresem oksydacyjnym...

Dieta długowieczności + fasting mimicing diet (FMD), czyli „młodologia” w ujęciu prof. Longo

Światowej sławy ekspert w zakresie badań nad starzeniem, czyli Valter Longo, profesor gerontologii i biochemik, zdradza w swojej książce „potwierdzony naukowo sposób na zdrowe i długie życie.” Czy jest to jednakże kolejna przejściowa moda i niczym nieuzasadniona teoria? Nie do końca. Jak pisze sam prof. Longo, jego propozycja tzw....

Facebook
Instagram
[instagram-feed]
Archiwum